Una mezcla perfecta para helados significa un sabor y textura uniforme, la cual pueda mantener su estabilidad al ser congelada sin formar grumos de grasa o hielo.
Nuestros batidores de tecnología italiana están hechos con materiales muy resistentes, lo cual te permitirá tener un equipo duradero, capaz de mezclar grandes cantidades de producto manteniendo siempre una calidad óptima y sin deteriorarse.
En Gelatec te ofrecemos batidores con la potencia para unir, emulsificar y pulverizar tus productos de una manera continua y eficiente, lo cual representará un factor clave para que puedas mantener un negocio de helados rentable y próspero.
Obtén mezclas para helado de primera calidad en todo momento gracias a nuestras batidoras profesionales.
Son equipos diseñados para unir físicamente cada uno de los ingredientes que necesitas a fin de producir todas tus mezclas para helados duros, paletas y todo tipo de creaciones artesanales.
Funcionan a base de un motor eléctrico con gran potencia y paletas muy resistentes capaces de mover grandes cantidades de material hasta obtener una mezcla homogénea y consistente con tus estándares de calidad.
Los batidores poseen velocidades ajustables de acuerdo al tipo y la cantidad de productos que introduzcas.
Un batidor de helados cuenta con tres partes fundamentales: en primer lugar un motor capaz de realizar la fuerza suficiente para mezclar todo el peso del material durante mucho tiempo sin perder velocidad.
En segundo lugar, un juego de paletas muy resistentes que muevan los ingredientes. Estas pueden ser reemplazadas por cortadores en el momento en que necesites pulverizar materiales sólidos o compactos como galletas y también para cortar fruta.
Por último, el recipiente contenedor que debe ser amplio y resistente para aguantar el peso y movimiento de los materiales en su interior sin romperse o deformarse.
Las batidoras para helados pueden resultar muy versátiles, ya que no sólo sirven para unir los ingredientes en polvo o pasta del gelato, también poseen la fuerza y adaptabilidad para procesar materiales con diferente textura y peso, de acuerdo a tus necesidades.
Tener una batidara profesional te permite:
En Gelatec te ofrecemos un equipo batidor profesional de alta tecnología que será de gran ayuda para ti al momento de fabricar cualquier tipo de helados e incluso mezclas para postres si tu negocio así lo requiere.
La batidora ICETEAM Turbomix Cattabriga posee un motor con la capacidad de procesar hasta 15 litros por ciclo, con un amplio rango de movimiento circular y vertical para obtener un mayor alcance y tres boquillas reemplazables para mezclar crema, cortar y procesar fruta.
Los batidores profesionales son una parte importante de la cadena de fabricación de helados, ya que pueden ser programados para mezclar de manera automatizada mientras aprovechas el tiempo en otros aspectos de la producción.
¡Aumenta tu productividad al mezclar grandes cantidades de material de manera rápida y eficiente en cada lote!
Además, con nuestra batidora de alta tecnología tendrás la oportunidad de dejar volar tu imaginación al momento de crear las recetas más creativas para helados artesanales con todo tipo de materiales.