La empresa Fructital se ha convertido en el referente de calidad por excelencia a nivel mundial en la fabricación de materia prima para helados, respaldada por más de 100 años de experiencia en el mercado.
En Gelatec Group somos representantes oficiales de esta prestigiosa marca en México y te brindamos un catálogo con sus mejores productos, para que puedas fabricar helados de calidad insuperable.
Adicionalmente, te brindamos otros servicios como asesoramiento técnico y formación especializada. También ofrecemos capacitación profesional y los mejores consejos para impulsar tu negocio.
Descubre Fructital, todo lo que necesitas para preparar helados de primera.
Porque sabemos que fabricar helados requiere los mejores ingredientes, en Gelatec Group te ofrecemos toda la gama Fructital con calidad premium. Obtén siempre los mejores resultados en cada mezcla al utilizar nuestros productos:
Los productos Fructital están diseñados para darle a tus helados la mejor consistencia, un sabor intenso y una textura insuperable. Algunos de ellos te ayudarán, en conjunto con las máquinas adecuadas, a producir el mejor índice de overrun en cada una de tus preparaciones.
Una línea de sabores en polvo para helado, muy concentrados para que puedas preparar lotes completos de mezcla con dosis más pequeñas. Agrégale valor a tu heladería sin gastar de más y dales a tus clientes un menú interesante que los cautive.
En Fructital ofrecemos la línea de cremas para helado más suaves, consistentes y deliciosas. Su característica más innovadora es que mantienen su suavidad a temperaturas de hasta -15ºC, para que tus preparaciones permanezcan siempre listas para comer.
Es un producto exclusivo, diseñado especialmente para preparar granizados de café en tus máquinas para helado. Tan solo con añadir leche podrás obtener el más delicioso ice coffee cuya textura homogénea y aterciopelada será una verdadera joya en tu menú.
Es una línea fabricada a partir de leche para darle a tus helados la mejor consistencia y textura agradable en cada nueva preparación. Vienen en polvo para disolverse fácilmente y puedes adquirirlas en su presentación neutra o cargada de sabor.
Está especialmente formulada para preparar todo tipo de helados muy cremosos con fruta fresca. Se trata de una línea diseñada para exaltar e intensificar el sabor frutal en tus productos y además, vienen completamente libres de leche o grasas hidrogenadas.
Es una gama altamente soluble que te permitirá fabricar helados suaves de la mejor calidad. Está formulada para darle un mayor volumen a tus mezclas, de modo tal que puedas incrementar el overrun y así obtengas el mejor rendimiento posible de tus creaciones.
Estas bases para helado de Fructital son especiales para preparar mezclas que contienen una proporción muy alta de su ingrediente principal. Está hecha con ingredientes de origen natural y totalmente libres de gluten.
Es un producto en polvo muy concentrado y rendidor con el cual podrás fabricar mezclas para helados artesanales únicamente agregando agua o leche. Está hecho para ayudarte a ahorrar tiempo y dinero, ya que no requiere de pasteurización ni maduración.
Tus creaciones serán mucho más naturales y nutritivas con esta magnífica línea de bases para helados. Están enriquecidas con proteínas y fibras naturales especiales para favorecer la retención de agua, sin necesidad de emulsificantes artificiales.
Una línea de productos con las que podrás darle a tu menú una alternativa vegetariana. Se trata de una base para preparar helados sumamente cremosos y ricos en fibra, pero sin utilizar ingredientes de origen animal ni sacarosa.
Es la base por excelencia de Fructital para fabricar helados veganos que complazcan al público más exigente. No contiene derivados de leche o ingredientes provenientes de animales, está libre de azúcar procesada y, además, es muy baja en calorías.
Diseñado para mantener la estabilidad a una temperatura mayor que las mezclas para helado regulares. Es un ingrediente muy versátil, que no solo sirve para fabricar helados, sino también productos como paletas, postres de helado y otras creaciones semi frías.
Con tan solo añadir agua podrás fabricar los mejores helados granizados, deslumbrantes de color y cargados de un intenso sabor. Es una opción fácil y económica con la cual potenciar tu menú, ya que una sola bolsa te rinde para preparar hasta 8 litros.
Una línea de sabores para helado en forma de pasta concentrada, elaborada con materiales de la mejor calidad. Te permitirá darle a tus mezclas una deliciosa identidad clásica italiana y ofrecer una magnífica variedad de opciones en tu menú.
Si deseas realizar helados artesanales con una gran concentración de fruta fresca esta línea de pastas concentradas es justo lo que necesitas. Están fabricadas con sabores 100% naturales, contienen un aroma intenso y colores que llenarán de vida tus productos.
Están hechas a base de azúcar, licor, flores, especias y muchos otros ingredientes que sorprenderán gratamente a tus clientes. Con esta gama de pastas para helado podrás obtener las mezclas de sabor más concentradas, interesantes y deliciosas.
Se trata de una línea para crear todo tipo de helados y rellenos para postres fríos de sabores combinados y atractivas vetas. Hechos con ingredientes de primera calidad, representan una verdadera armonía entre el gusto y la textura para despertar los sentidos.
Es un conjunto de pastas aromatizantes para helado completamente libres de gluten, altamente concentradas y perfectas para creaciones artesanales. Están diseñadas para potenciar la experiencia sensorial e intensificar al máximo el sabor de tus mezclas.
La línea ideal de Fructital para aromatizar cremas con un toque único sabor chocolate. Vienen en pasta y te permitirán realizar mezclas para cobertura o relleno de todo tipo de productos, desde helados y postres semifríos hasta bombones.
Crea helados más naturales y sin emulsionantes. Estos productos en polvo de Fructital están hechos para mejorar algunas características de tus mezclas como la retención de agua, la cantidad de proteína o grasa e incluso su overrun.
Toda una galería de opciones a base de cacao selecto, concentrado y mezclado con distintos sabores, para preparar las bebidas de chocolate más deliciosas. Complementa tu menú con una opción caliente que contraste los demás productos de tu heladería.
Decora y haz que tus creaciones se vean simplemente irresistibles. Un buen topping complementa la experiencia de comer helados, ya que además de decorar, puede intensificar o contrastar los sabores de tus preparaciones.
Se trata de una serie de coberturas transparentes y súper deliciosas para darle un toque decorativo espectacular a tus creaciones. Esta línea de glaseados brillantes está diseñada para helados y otros productos semi fríos como postres y pasteles.
Estas coberturas glaseadas te ayudarán a darle un aspecto mate sumamente llamativo a todos tus helados. Elaboradas para mantener su estabilidad incluso a temperaturas negativas, lo cual también las hace ideales para todo tipo de postres semifríos.
Dale un toque elegante y muy apetitoso a tus productos con las coberturas para helados y paletas listas para usar. No contienen colorantes artificiales, están completamente libres de grasas hidrogenadas y su consistencia sólida ayudará a conservar el frío.
Son complementos decorativos hechos a base de ingredientes naturales como frutos secos y fruta rallada. Representan el punto culminante de una preparación perfecta que a tus clientes les encantará. Convierte cualquier postre o helado en un postre irresistible.
Por décadas, el arte de fabricar helados ha evolucionado hasta convertirse en un oficio muy popular y rentable. Si necesitas asesoría acerca de ingredientes, el uso de las máquinas o los procesos de preparación, contáctanos, en Gelatec Group, somos representantes autorizados de Fructital en México, estamos para atenderte.