Blog

Las máquinas de helado duro, también conocidas como “mantecadoras” son fundamentales en la producción de una heladería. Tal como su nombre indica, estas máquinas pueden realizar mezclas de helado duro y otros productos como el gelato, paletas, helados artesanales, entre otros. Este tipo de máquinas están diseñadas para adaptarse al nivel de producción de cualquier Leer más...

Las máquinas de helado suave son los equipos más completos que puedes encontrar en toda la línea de producción de una heladería. Su popularidad se debe a que cuentan con un sistema interno de procesamiento, almacenaje y un dispensador para servir directamente al público, lo cual significa que puedes tener una producción completa con una Leer más...

Al momento de comprar el equipamiento necesario para poner una heladería exitosa, las pasteurizadoras para helado son totalmente imprescindibles ya que te garantizan que puedas fabricar un producto libre de bacterias nocivas. Estas máquinas no solo te permiten cuidar la salud de tus clientes sino que también ayudan a mejorar la textura y homogeneidad de Leer más...

Cuando vas a abrir un negocio es importante que conozcas cómo fijar el precio de cada producto. De esta manera te aseguras de recuperar tu inversión, obtener ganancias y, por supuesto, lograr el éxito de tu heladería. Una de las cosas más importantes en ese sentido, es que elijas al proveedor adecuado de materia prima Leer más...

Si quieres saber cuánto cuesta poner una heladería, es importante que primero consideres el tipo de negocio y la audiencia a la que irá dirigida. De ello dependerá la inversión recomendable en máquinas para hacer helados, mobiliario, materia prima y la zona del local comercial. Una heladería que decida producir de manera independiente y no Leer más...

Sí, una heladería es un negocio que puede llegar a ser muy rentable. Esto se debe a que los helados son productos con mucha demanda, especialmente cuando trabajas en zonas calurosas. Pero, en sí: ¿cuánto deja de ganancia una heladería? El margen de ganancia puede superar el 40% siempre y cuando realices las acciones correctas: Leer más...

Una exhibidora de helados es un equipo diseñado para mostrar productos congelados al público de una forma atractiva mientras los conserva en perfecto estado. Las exhibidoras para helados también son conocidas como vitrinas exhibidoras o vitrinas para helados. Tipos de exhibidoras Existen numerosos estilos de exhibidoras, tanto para helados como para postres, pero todas poseen Leer más...

La textura de tus helados no se trata de un aspecto estético, es algo que puede mejorar o estropear la experiencia de una persona al degustarlos. Recuerda que la sensación de consistencia y cremosidad son dos cosas que pueden convertir a un helado en un rotundo éxito o un completo fracaso. 5 maneras de mejorar Leer más...